Por que consumir los frutos deshidratados

En nuestro país contamos con una gran cantidad de frutas las cuales se les da un proceso de deshidratación, pero te imaginabas disfrutar de frutos andinos y amazónicos deshidratados; acá te contaremos mas sobre los beneficios de consumir estos productos.

El proceso de deshidratación a cualquier fruta permite que al quitar el agua a las frutas, en esta se concentren mas sus nutrientes generando así mayor benéficos para tu salud.

En un gran estudio epidemiológico en el que participaron más de 13,000 individuos, se determinó que quienes consumen estos frutos tienen una mayor ingesta de nutrientes y pesan menos.

Es importante tomar en cuenta que los azúcares naturales de las frutas deshidratadas están más concentrados, lo que no necesariamente es causa de preocupación para la población en general e incluso puede ser útil para los deportistas que necesitan una fuente rápida de energía. Sin embargo, puede ser un problema para quienes cuidan su ingesta de azúcares, carbohidratos o calorías.

En el caso de los deportistas no solo es importante por los nutrientes con los que cuenta este producto sino también por lo fácil que es transportarlas cuando van de excursión o cuando hacen deporte.

La fruta deshidratada es una opción excelente para picar fuera de casa. Si por trabajo o estudios pasas muchas horas fuera de casa y no siempre puedes llevar fruta fresca contigo, la fruta deshidratada es una buena opción. Ocupa muy poco espacio y la podemos llevar fácilmente en nuestra mochila o bolso.